スコットランド料理

夢を叶えながら人生を生きよう。夢を叶える旅をしよう。小説やファンタジーの世界で英国ハイランドを印象付ける植物、ヒース（ヘザー）。夏のひと月ほどしか咲かないその花を見るために、スコットランド北部の景勝地、スカイ島を訪れた話。

実は一年中過ごしやすい気候のスコットランド？！その夏はまた格別。ハリーポッターや007の世界に浸り、湖で未確認生物を探し、バトルフィールドで歴史を味わい、古都エディンバラで夏の祭典ミリタリータトゥーを楽しんだら、ぜひ、近郊で採れるムール貝を試してみて。

スコットランドはイングランドより美味しい？！スコットランドの美味しいもの、パブ飯だったら外さない。フィッシュ&チップスからハギス、ハンターズチキンにスカンピ、エールパイなど。実際に行った店の写真とともに紹介します。