自炊

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Made in スコットランド

黒塗りとマッシュポテト

日本人にピンとこないBlack face(黒塗り)問題。海外で実際に黒塗り事件に巻き込まれた留学生の話から、国際的な“タブー”としてのブラックフェイス(黒塗り)の本質的な問題点を考える。あと、英国の美味しいチーズを使った本場のマッシュポテトの作り方。

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