Made in スコットランド 黒塗りとマッシュポテト
日本人にピンとこないBlack face（黒塗り）問題。海外で実際に黒塗り事件に巻き込まれた留学生の話から、国際的な“タブー”としてのブラックフェイス（黒塗り）の本質的な問題点を考える。あと、英国の美味しいチーズを使った本場のマッシュポテトの作り方。
英国料理
Made in スコットランド 
イギリスで食い倒れ エディンバラ空港のエッグベネディクト
空港ではどんな物を食べる？機内食は食べる？スコットランドのエディンバラ空港に行ったら、英国大手パブチェーンのウェザースプーンへ入れば、ハズレないパブ飯を楽しめる。オススメは種類も豊富なエッグベネディクト。
イギリスで食い倒れ イギリス人の朝食と、不思議なソーセージ
スコットランド留学中に挫折した食材第２弾、ブリティッシュ•ソーセージ。英国で一番美味しいと言われる料理？ブリティッシュ•ブレックファストには欠かせない英国風ふにゃふにゃ生ソーセージの調理法について。
イギリスで食い倒れ 救世主、君の名はスモークドマカレル
イギリスの掃除機はどれを使う？ イギリスの長期滞在者や留学生がどうしても日本ぽいものを食べたくなった時の救世主であり、日本を超えるかもしれない可能性を秘めた、スモークドマカレル（燻製サバ）の話。